Полезные свойства пиццы

Пицца отличается высокой калорийностью, поскольку содержит ферментированную муку пшеничную, много сыра, мяса, колбасы и всевозможных специй. Большой показатель углеводов и жиров обеспечивает до 200 ккал в 100 граммах продукта.

Однако, производители могут предложить альтернативный вариант, более здоровый и полезный. В него входят:

минимально тонкое тесто;

томаты;

овощи;

куриное мясо;

рыба;

фрукты.

Такая пицца содержит много клетчатки, насыщение происходит быстрее меньшим количеством. Замена бекона (ветчины) рыбой также снижает калорийность продукции. Пицца без мяса и колбасы не менее вкусная, но гораздо полезнее.

База для пиццы и соуса

Основой является тесто, применение рафинированной муки увеличивает содержание углеводов. Если использовать цельнозерновую муку, то это значительно повысит пользу. В ней присутствует клетчатка, способствующая быстрейшему достижению сытости при пониженном процентном содержании углеводов. Пицца без мяса и сыра заказать которую можно в Перми, пользуется все большей популярностью.

Начинка из традиционного томатного соуса с добавлением ингредиентов также может иметь разную калорийность. Овощи, богатые клетчаткой, насыщают быстрее без переедания. Важно учитывать, что более тщательное и длительное пережевывание будет только на пользу. Люди, которые едят слишком быстро, как правило, переедают. Немаловажным фактором является стоимость пиццы без мяса, положительно отражающаяся на семейном бюджете.

Диетологи отмечают, что салаты зеленого цвета содержат много витамина С, бета-каротина, железа, кальция и калия. Зелень (лук, петрушка) отличаются повышенным содержанием витаминов, флавоноидов, антиоксидантов. Пицца без мяса становится все более популярной среди любителей полезной пищи.

Естественная ферментация и ее влияние на здоровье

Идеальный вариант — еда нравится потребителям и при этом полезна для организма. Пицца из ферментированного теста относится именно к такой пище. К основным достоинствам стоит отнести следующие:

облегчение пищеварения за счет микроорганизмов, расщепляющих белки и глютен;

оздоровление кишечника — пребиотики и пробиотики улучшают пищеварение и усвоение полезных веществ;

насыщение организма необходимыми веществами и минералами (фолиевой кислотой, витамином Е);

защита клеток от повреждения, благодаря антиоксидантам;

контроль показателя глюкозы в крови — ферментация, меняющая структуру углеводов, снижает гликемический уровень.

Компанией DRIVE Pizza предлагается пицца без мяса и колбасы доставка в офис в любое время. Учитываются все пожелания клиентов Перми, заботящихся о здоровье и стремящихся вести правильный образ жизни.